Na świątecznym stole - wino do karpia i nie tylko…Warsztaty degustacyjne z Katarzyną Korzeń
Media
Złapcie chwilę oddechu przed Świętami, a przy okazji przygotujcie się, żeby zabłysnąć przed rodziną i znajomymi świetnymi połączeniami kulinarno-winnymi.
Czy wino pasuje do świątecznych potraw? Oczywiście! Najlepiej polskie wino 
Udowodnimy Wam to na naszych kolejnych warsztatach z Katarzyną Korzeń 
Udowodnimy Wam to na naszych kolejnych warsztatach z Katarzyną Korzeń Złapcie chwilę oddechu przed Świętami, a przy okazji przygotujcie się, żeby zabłysnąć przed rodziną i znajomymi świetnymi połączeniami kulinarno-winnymi 
Polskie wina świetnie odnajdują się na bożonarodzeniowym stole – czas najwyższy zacząć tworzyć nową tradycję stawiania ich koło karpia i pierogów 
Nie tylko poznacie historię i ciekawostki o naszych tradycjach kulinarnych, ale również wszystkiego spróbujecie i sami przekonacie się jak smakuje.
Nie tylko poznacie historię i ciekawostki o naszych tradycjach kulinarnych, ale również wszystkiego spróbujecie i sami przekonacie się jak smakuje.Teoria :
Omówimy wszystkie najważniejsze elementy kulinarnej tradycji polskiego bożonarodzeniowego stołu 
Opowiemy o historii dań i poszczególnych produktów. Przeanalizujemy ich smaki i zastanowimy się jakie wina mogą najlepiej do nich pasować.
Opowiemy o historii dań i poszczególnych produktów. Przeanalizujemy ich smaki i zastanowimy się jakie wina mogą najlepiej do nich pasować.Praktyka:
Spróbujemy przekąsek łączących w sobie różne smaki Świąt w nieco zaskakujący sposób:
śledź „piernikowy” w czerwonym winie, tarta z buraczkami i orzechami włoskimi,pierogi z kapustą i grzybami oraz ruskie, kaszotto z fasolą „piękny Jaś” i śliwkamiwędzony karp,torcik makowy z czekoladą i marmoladą jabłkową,chleb żytni na zakwasie i proziakiZdegustujemy zestaw win, najlepiej pasujący do powyższych smaków:
Johanis 2021, Winnica Mickiewicz Chardonnay 2019, Winnica Turnau Rosemary 2021, Winnica Mickiewicz Pinot Gris skin contact 2019, Winnice Wzgórz Trzebnickich RR (regent + rondo) 2021, Winnica Siepietnica Wino deserowe (niespodzianka)Impreza pod patronatem EnoPortalu.