---- DOBRE POLSKIE WINO: Gewurztraminer egoist wine 2023, Winnice Wzgórz Trzebnickich ----

 

Wino o dość intensywnej, pomarańczowej barwie. Lekko mętne. O podwyższonej lepkości i średniej gęstości.

Pachnie intensywnie; suszonymi cytrusami, skórką grejpfruta, suszonymi jabłkami, rodzynkami, kandyzowaną skórką pomarańczową, przywodzi na myśl imbir i inne egzotyczne przyprawy oraz odrobinę ziołowości.

Smakuje średnio intensywnie; suszonymi jabłkami, gruszkami, morelami i cytrusami, z niuansami ziołowymi, orzechowymi i odrobiną egzotycznych przypraw, przywodzi na myśl suszone kwiaty nagietka i lipy.

Wino złożone, zaskakujące i przyjemnie zbalansowane.

 

Warto spróbować go solo. Będzie dobrze pasować do wędzonych ryb i wędzonych serów (zwłaszcza oscypka), wegańskich gołąbków z grzybami i kaszą gryczaną, grillowanych warzyw.

Wino niefiltrowane, po czternastodniowej maceracji ze skórkami.

 

GEWURZTRAMINER egoist wine 2023 WINNICE WZGÓRZ TRZEBNICKICH