---- DOBRE POLSKIE WINO: Johanniter 2019 PIWNICE PÓŁTORAK ----

 

Wino o intensywnej, złotożółtej barwie. Czyste i klarowne. O wysokiej lepkości i średniej gęstości.

Pachnie intensywnie; kandyzowanymi, białymi i żółtymi owocami, gruszkami, konfiturą pigwową, suszonymi jabłkami, przywodzi na myśl odrobinę korzennych przypraw.

Smakuje średnio intensywnie; gruszkami, suszonymi jabłkami i morelami, konfiturą pigwową, kandyzowanymi cytrusami, z lekkim niuansem wanilii.

Wino bogate, dojrzałe i dobrze zbalansowane.

 

Sprawi dużo przyjemność pite solo. Będzie dobrze pasować do wędzonych ryb i wędzonych serów, grillowanych warzyw korzeniowych, kaszy gryczanej, smażonych grzybów. Warto spróbować go z pierogami z farszem z kaszy gryczanej i wędzonego sera owczego lub zapiekankami ze smażonymi na maśle podgrzybkami i oscypkiem z odrobiną wytrawnej konfitury z pigwy.

Wino przeszło fermentację jabłkowo-mlekową. Dojrzewało nad osadem drożdżowym w beczce z dębu francuskiego przez 9 miesięcy.

 

Johanniter 2019 PIWNICE PÓŁTORAK