Cabernet Sauvignon

Informacje ogólne

Winifikacja

Do fermentacji tego wina trafiły wyłącznie ręcznie zebrane i wyselekcjonowane zdrowe owoce. Winnica Korol przedstawia wino z charakterem odmiany Cabernet Sauvignon uprawianej w Winnicy Mielnickiej, o specyficznym mikroklimacie i gleby o bogatych zasobach kredy. Fermentacja prowadzona była w stalowej kadzi, przy maceracji w optymalnie kontrolowanej temperaturze, dzięki czemu wino jest aromatyczne, lekko mineralne ,ekstraktywne. bogate w taniny i polifenole, które są naturalnymi antyutleniaczami.

Informacje degustacyjne

Wino o ciemno purpurowej barwie i intensywnym aromacie owocowym , przełamany nutką czekoladowej słodyczy . Na podniebieniu miękki aksamit zbalansowany z delikatnymi taninami. W ustach wyczuwalna nutka czarnej porzeczki i pikanterii przypraw. Wino leżakował jeden rok w dębowej beczce francuskiej.

Temperatura podania: 18-19ᵒC.

Łączenie z potrawami

Podawać do potraw: gęś duszona na winie, czerwone mięso, steki, dziczyzna , ser chedar.

• Winnica Korol
• Winnica Korol (Mielnik)
• Winnica Korol (MIELNIK)
• Winnica Korol (MIELNIK)
• Winnica Korol (MIELNIK)