Regent

Informacje ogólne

Winifikacja

Do fermentacji tego wina trafiły wyłącznie ręcznie zebrane i wyselekcjonowane zdrowe owoce. Winnica Korol przedstawia wino z charakterem odmiany Regent uprawianej w Winnicy Mielnickiej, o specyficznym mikroklimacie i gleby o bogatych zasobach kredy. Fermentacja prowadzona była w stalowej kadzi, przy maceracji w optymalnie kontrolowanej temperaturze, dzięki czemu wino jest aromatyczne, lekko mineralne ,ekstraktywne. bogate w taniny i polifenole, które są naturalnymi antyutleniaczami.

Informacje degustacyjne

Wino o ciemno purpurowej barwie. Bardzo bogate w aromacie i smaku , typowe dla tego mikroregionu. W aromatach i smakach dużo ciemnego owocu: jeżyna, wiśnia, suszona śliwka oraz czekolada . Przyjemna kwasowość , pewna doza mineralności. W ustach gładkie, aksamitne i słodkie taniny, eleganckie. Leżakowało w beczkach barrique 225l z dębu francuskiego 6 miesięcy. Wino ma niepowtarzalny smak , specyficzny dla tego mikroregionu Mielnik, o bogatym ekstrakcie i smaku, pozostaje na długo w pamięci.

Temperatura podania: 18-19ᵒC.

Łączenie z potrawami

Podawać do potraw: gęś duszona na winie, czerwone mięso, steki, dziczyzna , ser chedar.

• Winnica Korol
• Winnica Korol (Mielnik)
• Winnica Korol (MIELNIK)
• Winnica Korol (MIELNIK)
• Winnica Korol (MIELNIK)