Winnica
Dolina Samy Winnica JankowicePowierzchnia
4,00haRok zał.
2010Winnica Jankowice powstała w 2010 roku z inicjatywy właściciela nieruchomości – pana Tomasza Kudli. Położona jest ok 15 km na zachód od granicy miasta Poznania, w dolinie rzeki Sama.
Od samego początku projekt jest realizowany pod stałą opieką najlepszych w tej dziedzinie specjalistów w Polsce.
Uprawiane są odmiany Regent, Solaris, Cabernet Cortis, Roter Riesling i Souvignier Gris pochodzące od najlepszego w Europie producenta, posiadające wszelkie wymagane normami prawnymi certyfikaty jakości i pochodzenia. Również produkcja jest prowadzona pod ścisły nadzorem i pełną zgodnością z normami EU.
Wyposażenie niezbędne do prowadzenia winnicy (rusztowania, druty, kotwy etc.) zostało starannie dobrane i pochodzi od producentów specjalizujących się w dostarczaniu narzędzi i rozwiązań dla tej dziedziny upraw.
Nasze wino powstaje ze starannie wyselekcjonowanych gron najwyższej jakości. Winorośle są osobiście pielęgnowane i doglądane przez właściciela. Sam proces produkcji wina oparty jest na tradycyjnych technologiach fermentacji przebiegających pod czujnym okiem gospodarza. Ta mała rodzinna winnica, jako pierwsza reaktywuje tradycję winiarstwa w Wielkopolsce.