Winnica
ParypaPowierzchnia
1,30haRok zał.
2010
O nas
Pierwsze tysiąc krzewów winorośli posadziliśmy w 2010 roku. Na przestrzeni kolejnych 7 lat sukcesywnie powiększany był areał uprawy który obecnie wynosi 1,3ha, a od 2018 roku prowadzimy komercyjną sprzedaż wina. Winnica jest również domem dla nauki, wśród upraw realizowane jest polowe doświadczenie doktoranckie oraz praca badawcza we współpracy z Uniwersytetem Przyrodniczym we Wrocławiu. Przyszłość realizuje się tu własnymi rękami i choć wciąż odległa, pewnego dnia zaoferuje bogate portfolio różnorodnych win, miejsce do wypoczynku dla całej rodziny, chwilę wytchnienia od zgiełku i codziennych obowiązków.
Oferta
- Juniperus, białe wino wytrawne uzyskane z odmiany Saint Pepin. Barwa w odcieniach złota. W bukiecie brzoskwinia, słodkie kwiaty, miód, morela, liczi, prowadzące do ożywczego, kwaskowego finiszu. Sprawdza się jako aperitif, zwłaszcza w miesiącach letnich gdy jest wyjątkowo orzeźwiający.
- Quercus, białe wino wytrawne uzyskane z odmiany Seyval Blanc. Barwa delikatna, słomkowa. Dominują aromaty zielonych jabłek, cytrusowe (melona, cytryny, brzoskwini), ziół i polnych kwiatów. Świetnie sprawdza się w kuchni oraz jako aperitif.
- Rubus, czerwone wino wytrawne uzyskane z odmian Rondo, Frontenac, Heridan. Silnie nasycona, ciemnobordowa barwa i granatowo-fioletowy refleks. Aromaty leśne i korzenne, czarny bez, jeżyny, borówki a także wiśnia i pieprz. Długi kontakt z dębem amerykańskim zapewnił dodatkową strukturę i nuty wanilii.
Atrakcje
Zapraszamy na spacer po winnicy i winiarni, podczas którego można poszerzyć swoją wiedzę na temat wina, odpocząć wśród natury i spróbować polskich, jakościowych produktów. Cieszymy się, że w Polsce coraz popularniejsze są wycieczki do winnic, ponieważ dzięki temu konsumenci mogą zobaczyć naszą pracę od środka i posłuchać historii powstania naszego ukochanego miejsca. Można zorganizować u nas grilla, spotkanie towarzyskie, romantyczny wieczór - wystarczy wcześniej zadzwonić i dokładnie omówić szczegóły, jesteśmy otwarci na wszelkie propozycje i pomysły.
Mile widziane są u nas również kampery. Jesteśmy idealnie przygotowani na ich przyjęcie, więc jeśli szukacie cichego, pięknego miejsca na wypoczynek, to dobrze trafiliście - wystarczy zadzwonić i ustalić wszystkie szczegóły.
Atrakcje w okolicy
Enoturyści mogą liczyć również na inne atrakcje – winnica zlokalizowana jest przy granicy miejscowości o wielowiekowej, interesującej historii, pełnej zabytków, tych lepiej i gorzej potraktowanych przez czas. Wśród nich, w pełni zachowane mury obronne, 3 baszty, 2 kościoły, spichlerz miejski i kaplica. W Byczynie funkcjonuje również izba pamięci w której można lepiej poznać historię tego miasta.
Nieopodal, w odległości 8 kilometrów, nad zalewem Biskupice – Brzózki znajduje się replika grodu rycerskiego z czynnie działającym bractwem rycerskim. W okolicy jest też miejsce dla wielbicieli przejażdżek konnych, które znajduje się 4 kilometry od winnicy w miejscowości Gołkowice.
Zdjęcia
