Zapraszamy na wyjątkowy wieczór pełen wyśmienitych smaków i doskonałych win! 

 Data: 04.04.2025
 Godzina: 19:00
 Miejsce: Restauracja BursztyNova, ul. Królewska 16, Warszawa
 Koszt: 359 zł/osoba + 10% serwis
 Rezerwacje: alicja.tatus@spomlek.pl (konieczna wcześniejsza opłata)
 Liczba miejsc ograniczona!

 Gościem specjalnym wieczoru będą właściciele 𝗪𝗶𝗻𝗻𝗶𝗰𝘆 𝗞𝗮𝘇𝗶𝗺𝗶𝗲𝗿𝘀𝗸𝗶𝗲 𝗪𝘇𝗴𝗼́𝗿𝘇𝗮, którzy osobiście zaprezentują swoje wyjątkowe wina i opowiedzą o ich tworzeniu. To niepowtarzalna okazja, by poznać tajniki winiarstwa i skosztować premierowych roczników!

 𝗠𝗘𝗡𝗨 𝗗𝗘𝗚𝗨𝗦𝗧𝗔𝗖𝗬𝗝𝗡𝗘 & 𝗪𝗜𝗡𝗘 𝗣𝗔𝗜𝗥𝗜𝗡𝗚

 Aperitif / Welcome Drink: Bursztynowe Wzgórza
 Pairing: Preludium – esencja cytrusowo-jabłkowo-maślana

 Selekcja serów Skarby Serowara (Bursztyn, Rubin, Szafir)
 Pairing: Trio Skin Contact Orange, Johanniter

 Tatar wołowy z majonezem porowym, musztardą francuską, szalotką i świeżą truflą
 Pairing: Trio Mineral White, Riesling

 Krem z pieczonej marchwi z ziemniaczanym chrustem i Skarbami Serowara

 Filet ze szkockiego łososia na cytrusowo-szafirowym pęczotto i marynowanym ogórku
 Pairing: Cabernet Cortis Blanc de Noir 2024

 Wolnogotowana cielęcina na puree bursztynowym z blanszowanym jarmużem i sosem tymiankowym
 Pairing: Trio Oak Barrel Red, Rondo & Regent

 Smażona chałka z sosem angielskim, karmelizowanymi śliwkami i chałwą
 Pairing: Solaris 2024

 Premiera wyjątkowych win! 
Podczas kolacji zaprezentujemy premierowe wina z kolekcji TRIO, stworzone na piątą rocznicę Winnicy Kazimierskie Wzgórza. To unikatowe połączenie tradycji, pasji i nowoczesnego podejścia do winiarstwa!

 𝗥𝗲𝘇𝗲𝗿𝘄𝘂𝗷 𝗺𝗶𝗲𝗷𝘀𝗰𝗲 𝗷𝘂𝘇̇ 𝗱𝘇𝗶𝘀́ 𝗶 𝗽𝗼𝘇𝘄𝗼́𝗹 𝘀𝗼𝗯𝗶𝗲 𝗻𝗮 𝘄𝘆𝗷𝗮̨𝘁𝗸𝗼𝘄𝗲 𝗱𝗼𝘇𝗻𝗮𝗻𝗶𝗮 𝗸𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗿𝗻𝗲! 

źródło: https://www.facebook.com/events/617135894574651/