.
Piknik z Polskim winem

Piknik z Polskim winem



w winnicy
Kiedy
2022-05-14 15:00
Lokalizacja
Barcice Drwalewskie 49a
Organizator
Winnica Biały Kruk
Dostępność
publiczne
Wstęp
bilety
Media
facebook

Podaruj sobie lub bliskiej Ci osobie nietuzinkowe wydarzenie 🍾🥂

Wiosna zbliża się wielkimi krokami czas więc rozpalić ognisko i udusić żeberka w kociołku a następnie połączyć je z  Polskimi winami 🥂!!!

Serdecznie zapraszamy na święto Polskiego Wina do Winnicy Biały Kruk. 🍾🥂

Jeśli chcesz spędzić miło czas na łonie natury, zwiedzić winnicę, zasiąść w drewnianym domu z bala przed kominkiem, obejrzeć pokaz Sabrage i popróbować pysznych żeberek z kociołka pieczonych na żywym ogniu, oraz wspaniałych polskich win, a przy okazji dowiedzieć się czegoś więcej o Polskim winiarstwie to to wydarzenie jest dla Ciebie.🙂🍾🥂

Przy sprzyjającej pogodzie degustacja na tarasie 😎

Zapraszamy 🍾🥂

A w programie:

15.00 Przyjazd na winnicę🍇, zwiedzanie winnicy, najczęściej uprawiane szczepy w Polsce, zwiedzanie szkółki winorośli, formy prowadzenia, pokaz cięcia krzewów✂️ i inne ciekawostki związane z uprawą winorośli.

Po zwiedzaniu winnicy przejdziemy do drewnianego domu z bala, rozpalimy w kominku 🔥i zasiądziemy przy stole🍽 rozpoczynając ucztę i degustację Polskich Win i dań do nich dopasowanych🍾🥂

15.30 Pyszny lunch w którym w towarzystwie, serów🧀, pomidorów z mozzarellą🍅, lokalnych wędlin, szynki🍗, salcesonu, oliwek 🫒, smalcu z gęsi i innych pyszności przejdziemy do szkolenia z Polskich win na którym spróbujemy:

1. Biały Kruk Merret 2020 – Białe wino musującego, które dojrzewało 15 miesięcy na osadzie 🍾– 100% Seyval Blanc, który pobudzi nasze kubki smakowe przed degustacją.🥂

2. Biały Kruk orange wine Merret 2021 - przedpremierowo młody rześki, owocowy Merret z ostatniego rocznika - to wino otworzymy szablą a więc będzie pokaz Sabrage.🍾🥂

3. Biały Kruk orange wine Merret 2020 - złoty 🥇medalista z konkursu WinoPL w Poznaniu - 15 miesięcy na osadzie i feeria aromatów która Państwa zaskoczy 🍾🥂

4. Biały Kruk red Merret 2021 - Przedpremierowo spróbujemy młodego czerwonego Merreta z odmian znajdujących się na naszej winnicy🥂

5. Biały Kruk orange wine 2021 - Przedpremierowo spróbujemy młodego wina pomarańczowego z aromatycznych odmian Solarisa i Jutrzenki🥂 Wina pomarańczowe świetnie się łączą z serami i lekkim drobiem

Po tak ciekawym rozpoczęciu degustacji przejdziemy do dania głównego, a więc pieczonych żeberek wraz z warzywami na żywym ogniu w ognisku, w towarzystwie surówki!🍾🥂

6. Winnica Saint Vincent Regent 2018 - Czerwone gęste beczkowane wino które idealnie połączy się z pieczonymi żeberkami🙂 Nie wiem jak Wy ale ja nie mogę się doczekać spróbowania tego wina 🍷🙂

7. Winnica Mickiewicz Cortez 2020 - wzór winifikacji odmiany Cabernet Cortis znów świetnie parujący się z żeberkami. W mojej skromnej ocenie to najlepsze czerwone wino z tej odmiany w Polsce !🍷

Po tak pysznym obiedzie przejdziemy do deseru, a więc gorącej Tarty Tatine 🍰podanej z lodami - kto nie próbował takiego połączenia niech uwierzy nam na słowo, ta tarta jest warta grzechu. 🤪

Do tarty podamy niespodziankę, która zagości w Państwa kieliszkach.

Po degustacji przy sprzyjającej pogodzie ognisko, a jeśli będzie chłodniej można zostać przy kominku 🔥 na wspólne rozmowy o winorośli i winie lub winiarski film 🍇🍾🥂🍷

Kawa, herbata gratis.

Na szkoleniu dowiesz się:
Jakie odmiany uprawia się w Polsce, gdzie są lokalizowane winnice,
jak decyduje się o terminie zbiorów, pomiar cukru, kwasowości, PH
jak zabezpiecza się wino przed utlenieniem i dlaczego na Mazowszu powstają medalowe wina. Poznasz historię powstawania win musujących, zobaczysz na żywo pokaz Sabrage, dowiesz się jak powstają wina pomarańczowe i tak modne ostatnio PetNaty. Poznasz historię polskiego winiarstwa i jego obecny rozwój.

Szkolenie poprowadzi:
Robert Zdanowski certyfikowany sommelier WSET2, właściciel winnicy Biały Kruk, winiarz z 12letnim doświadczeniem, entuzjasta Polskiego wina, człowiek który odwiedził ponad 100 Polskich winnic i zdegustował ponad 1000 próbek Polskich win.

Koszt szkolenia: 150 zł od osoby
Rezerwacja pod numerem telefonu: 517-931-447.
Dostępnych tyko 18 miejsc.