Dołącz do jednego z najambitniejszych wydarzeń enogastronomicznych Dolnego Śląska — Święto sera i wina, organizowane przez Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu zaprasza na dwudniową ucztę dla zmysłów i ciała.

🎟 Wstęp wolny – wszystkie atrakcje bez opłat!

Co Cię czeka?

🍷 Degustacje i kiermasz regionalnych produktów

Stoisk z serami rzemieślniczymi, winami polskimi, miodami, wędlinami, pieczywem i przetworami — idealna okazja do poznania lokalnych smaków i wsparcia producentów regionalnych.

🧀 Warsztaty serowarskie i winiarskie

Specjaliści z Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności UPWr poprowadzą zajęcia:

• Warsztaty serowarskie ujawniające różnice między gouda, stiltonem i twarogiem oraz tajniki produkcji i smakowe niuanse sera, w tym wpływ laktozy na samopoczucie

• Warsztaty dla dorosłych dotyczące wina — poznasz odmiany winorośli regionu, proces winifikacji, różnice między białymi i czerwonymi winami czy wina musujące.

👨‍🍳 Pokazy kulinarne i „Pojedynek mistrzów kuchni”

Na scenie m.in. finał programu „MasterChef” (Mateusz Krojenka lub Mariusz Szwed, w zależności od edycji), prowadzący dania na żywo, pokazy gotowania i konkurs kulinarny najlepszych kucharzy regionu.

👨‍👩‍👧‍👦 Atrakcje familijne i warsztaty sensoryczne

Najmłodsi wezmą udział w warsztatach kiszonek, komponowaniu zdrowych lunch boxów i zabawach sensorycznych (rozpoznawanie zapachów i smaków bez patrzenia). Dla dzieci przewidziano także warsztaty kosmetyczne z naturalnych składników.

🏅 Konkursy

Wyróżnienia dla najlepszego wina i najlepszego sera. Wydarzenie zakończy się ceremonią ogłoszenia wyników konkursowych.

🚋 Dojazd i logistyka

• Komunikacja publiczna: linia MPK 151 kursuje co ok. 15 minut między Placem Grunwaldzkim a Pawłowicami — w dniu wydarzenia częstotliwość zwiększona.

• Rowerzyści: trasy rowerowe do Pawłowic zachęcają rowerzystów do ekologicznego przyjazdu.

• Samochodem: dojazd przez zjazd Pawłowice z AOBW lub ul. Widawską/Krzywoustego/Okulickiego.

Dlaczego warto przyjść?

• To wydarzenie dla każdego – zarówno smakoszy i rodzin z dziećmi, jak i osób ciekawych edukacyjnych doświadczeń i lokalnej kultury kulinarnej.

• Poznasz lokalne produkty, skorzystasz z bezpłatnych warsztatów i pokazów prowadzonych przez ekspertów i pasjonatów, od serowarów po kucharzy znanych z TV.

• Darmowa dostępność, szeroka oferta programowa i atmosfera parku Pawłowickiego sprawiają, że to idealna propozycja na weekend.

ℹ️ Więcej informacji: https://upwr.edu.pl/uczelnia/imprezy-uczelniane/swieto-sera-i-wina/swieto-sera-i-wina