Winnica
KorolPowierzchnia
6,00haRok zał.
2010
O nas
„Winnicę Korol” założył w 2010 roku Mikołaj Korol, właściciel gospodarstwa ekologicznego w miejscowości Mielnik nad Bugiem, położonym w południowej części województwa podlaskiego na Wysoczyznie Drohiczyńskiej, na południowej stronie rzeki Bug obok Podlaskiego Parku Krajoznawczego przełomu Bugu. Winnica Korol zwana również jako Winnica Mielnik od wschodu graniczy z Górą Uszeście wchodzącą w skład Rezerwatu Przyrody o unikalnej roślinności i mikroklimacie. Na Górze Uszeście panuje osobliwy mikroklimat, w którym powstała fauna i flora odpowiadająca azjatyckiej przyrodzie.
Gmina Mielnik ma charakter letniskowo-wypoczynkowy . Bogactwem Mielnika obok przyrody i wyjątkowego klimatu są kopalnia kredy i gorące żródła lecznicze wody.
Klimat Mielnika jest wyjątkowy i nie ustępuje np. lubuskiemu. Analiza map klimatycznych IMGW upewniła mnie , że to region środkowo wschodni do którego się zalicza Mielnik posiada najdłuższe nasłonecznienie w Polsce, co jest bardzo ważne w uprawie winogron w szczególności czerwonych. (zał.).
Właściciel „Winnicy Korol” o sobie:
Pierwsze 20 winorośli posadziłem w 1995 roku w otoczeniu domu. Winiarstwem owocowym zafascynowałem się już 35 lat temu wytwarzając wino w warunkach domowych.
Prowadząc gospodarstwo rolne (w tym sad) w sposób ekologiczny położone w malowniczej miejscowości Mielnik nad Bugiem oceniłem, że mogę uprawiać profesjonalnie szlachetne odmiany winogron na zboczach mojej rolniczej działki w ilości znacznie większej niż dotychczas. Specyficzny klimat Mielnika i żyzna ziemia uroczyska Popław wskazywały, że winnica może być atrakcją co do jakości winogron jak i turystyczną w tym uroczym zakątku Polski. W 2011 roku posadziłem więc 900 sadzonek szczepionych winorośli sprowadzonych z Niemiec. Rośliny przyjęły się znakomicie i wyrosły ponad oczekiwaną wysokość. Gleba bogata w składniki odżywcze i wilgoć płynąca z góry Uszeście nawet w bardzo suche lato daje gwarancję na dobre zbiory winogron i wysoką zawartość cukru w owocach. Dalsze nasadzenia nastąpiły w 2012 , 2013 ,2014, 2015 i 2018 roku. Aktualnie winnica zajmuje powierzchnię 6 ha. Pierwsze wyprodukowane wina z tej winnicy w 2012 r. były bardzo obiecujące , bogate w oryginalne aromaty. Aktualnie w sprzedaży są wina z roczników bardzo udanych 2018, 2019 i 2020. Została wybudowana również nowoczesna winiarnia jako zaplecze dla tej winnicy pod produkcję i magazynowanie win wraz z pomieszczeniem do ich degustacji.
W 2012 ukończyłem studia podyplomowe z enologii na Uniwersytecie Jagielońskim.
Mgr inż. Mikołaj Korol
Publikacje : https://www.vinisfera.pl/wina,2881,72,0,0,news.html (Winnica Korol: klejnot 150 km na wschód od Warszawy)
Wino pochodzące z południowej części województwa podlaskiego na Wysoczyźnie Drohiczyńskiej, na południowej stronie rzeki Bug obok Podlaskiego Parku Krajoznawczego przełomu Bugu. Winnica Korol zwana również jako Winnica Mielnik. Podłożem są osady kredowe. Wina wyprodukowane w Winnicy Mielnik są wysokiej jakości.
Ukoronowaniem jakości produkowanych win było uzyskanie złotego medalu na konkursie międzynarodowym win Galicja Vitis w 2015 roku za wino Regent z 2012 roku.
Ponadto Złote Medale zdobyły wina:Regent 2018 i Cabernet Dorsa 2018 na międzynarodowym konkursie Galicja Vittis w 2019 roku. Regent 2018 uzyskał też drugi złoty medal w Konkursie na Morawach a wino Hibernal 2018 srebrny medal. Złoty medal uzyskało też wino Pinot Noir 2019 na Konkursie Galicja Vitis w 2021 roku.
Inne medale konkursowe:
Medale srebrne na Ogólnopolskim Konkursie Win w Zielonej Górze za wina:
Hibernal 2013, Pinot Noir 2014 , Regent 2016 , Rubin 2018
Srebrny medal na Konkursie Polskich Win w Jaśle za wino Cabernet Franc. 2014.
Ponadto następujące wina uzyskały punktacje na srebrny medal:
Regent 2015, Solaris 2015,Cabernet Sauvignon 2016, Hibernal 2016 , Cuvee białe 2016
Srebrne medale uzyskały wina czerwone Regent 2019 i Mikołaj Cuvee 2018 na konkursie w Niemczech Wine Award International.
W 2021 roku wino Gewurtztraminer 2019 uzyskało srebrny medal na konkursie win polskich Winopl.
Winnica posiada wszelkie pozwolenia na produkcję i sprzedaż win wraz z akcyzą.
Przy uprawie winorośli stosuje się metody uprawy i ochrony zalecane w ekologii.
Oferta
Zwiedzanie winnicy i degustacja win
Koneserom polskich win i tym, którzy o winie dopiero co chcą czegoś dowiedzieć się i zasmakować, oferujemy zwiedzanie winnicy i winiarni oraz degustację produkowanych w Winnicy Mielnik win. Naszych gości oprowadzamy po winnicy, opowiadamy jak powstała, jakie uprawiamy odmiany winorośli ,sposoby pielęgnacji winorośli i winifikacji oraz osiągnięcia Winnicy Korol w jakości produkowanych win.
Sezonowo oferujemy udział w pracach związanych z uprawą, prowadzeniem i pielęgnacją winorośli oraz w winobraniu.
W Winnicy Korol w Mielniku można spróbować naszych win. W tym sezonie oferujemy degustację win dostępnych w sprzedaży. Zwiedzanie winnicy wraz z degustacją trwa ok. 2,0 godziny.
Cennik:
Oferujemy grupowe zwiedzanie winnicy wraz z degustacją 3 wybranych win dla conajmniej 10-ciu osób w cenie 35 zł netto/osobę (bez przekąsek).
Wymaga to uzgodnienia na kilka dni przed wizytą drogą e-mailową na adres : winnicakorol@gmail,com lub telefonicznie pod nr 604273338.
W wyjątkowych przypadkach przyjmujemy grupy poniżej 10 osób w sobotę lub niedzielę za łączną kwotę dla grupy: 2 osoby 250 zł, 4 osoby 275 zł, 6 osób 300zł , 8 osób 325 zł ( przy degustacji 3 win). Dzieci powyżej 6 lat koszt 10 zł za zwiedzanie winnicy w towarzystwie opiekuna. Istnieje mozliwość za dodatkową opłatą dla grup powyzej 20 osób podania "deski" serów regionalnych lub wędlin, po uzgodnieniu z winnicą. Prosimy o uzgodnienie tych degustacji na kilka dni przed wizytą ze względu na duże zaangażowanie pracą w winnicy.
Nocleg na winnicy
Istnieje możliwość zakwaterowania na winnicy i obok do 20 osób w pokojach dwuosobowych. Do dyspozycji są kuchnie wraz z lodówkami i łazienki z prysznicami. Koszt 1 pokoju dwuosobowego 100 zł/dobę Możliwość zorganizowania śniadań w przypadku grupy turystów.. Szczegóły i koszt do ustalenia – konieczny kontakt telefoniczny pod nr 604273338.
W przypadku większych grup pomagamy zorganizować nocleg w pobliskich hotelach i gospodarstwach agroturystycznych..
Atrakcje
Wieczory spędzić można przy ognisku lub grillu obok pięknie urządzonego (8 arów) stawu w otoczeniu kwitnących krzewów ogrodowych i starego sadu. Można też spędzić wieczór z lampką wina na tarasie winiarni podziwiając panoramę Mielnika ,zbocza porośnięte kolorowymi krzewami i przepiękny zachód słońca. Możliwe jest także spożywanie lokalnych produktów, których w tym regionie nie brakuje.
Atrakcje w okolicy
Winnica w Mielniku jest również doskonałą bazą wypadową do zwiedzania pobliskich zabytkowych miejsc jak Sanktuarium Prawosławne w Grabarce, ruiny średniowiecznych grodów i zamków jak Drohiczyn, Mielnik i Niemirów. Mielnik posiada dobrze urządzona infrastrukturę do rekreacji sportowej jak ścieżki rowerowe, spływ kajakami po Bugu, wędkarstwo czy wycieczki piesze.
Zdjęcia
