Aktualności, relacje, wywiady
ZASMAKUJ W POLSKIM WINIE: Piwnice Półtorak Wine&Spirits
2023-05-08
Żaden pomysł nie jest zbyt śmiały, praktycznie nie ma rzeczy nieosiągalnych, jeśli tylko technicznie są możliwe do zrealizowania. Piwnice Półtorak to jedno z tych miejsc, które nadają tempo rozwojowi polskiego winiarstwa.
--- DOBRE POLSKIE WINO: MaRoCo 2018, Winnica Słońce i Wiatr ---
2023-04-06
To wino dobrze pokazuje znaczenie czasu dla struktury i charakteru czerwieni. Rozwinęły się w nim bardzo przyjemne, łagodne aromaty dojrzałych ciemnych owoców oraz nuty dżemowe – konfiturowe. Przy tym wino zachowało solidną kwasowość , co w połączeniu z dość dużą tanicznością jest bardzo interesujące.
---- DOBRE POLSKIE WINO: Traditio Cuvee Brut 2021, Winnica Aris ----
2023-03-29
Aromaty drożdżowe i orzechowe są delikatne - podkreślają owocową specyfikę całości i nadają winu oryginalny charakter.
---- DOBRE POLSKIE WINO: Rose 2021, Piwnice Półtorak Wine & Spirits ----
2023-03-23
To jeden z przykładów różu w najlepszej stylistyce; nie przytłacza mdłym aromatem, ma bardzo dobrze zdefiniowany smak i zdecydowaną, przyjemną kwasowość, która jest idealnie wkomponowana w całość doznań smakowych.
---- DOBRE POLSKIE WINO: Mane 2022, Winnica Vanellus ----
2023-03-16
To udane połączenie – aromatyczne, ale nie przytłaczające (jak to czasem z muscatami bywa), dość dobrze zbudowane, a przy tym nie za ciężkie i owocowe.
---- DOBRE POLSKIE WINO: Regelt 2021, Winnica Nad Jarem ----
2023-03-09
Lekki i bardziej kwasowy zweigelt nadaje eleganckiemu, cięższemu regentowi gracji i lekkości. Razem tworzą bardzo przyjemny balans i połączenie nut dojrzałych ciemnych, czerwonych owoców z świeższymi aromatami malin, jeżyn i wiśni.
---- DOBRE POLSKIE WINO: Seyval 2021, Winnica Arbor ----
2023-03-02
Seyval blanc rzadko prezentuje tak ciekawe i złożone oblicze. Wino posiada nadzwyczajnie intensywne, owocowe aromaty, bardzo przyjemnie smakuje. Do tego interesująco ewoluuje.
---- DOBRE POLSKIE WINO: Souvignier Gris 2020, Winnice Kojder ----
2023-02-23
Jedno z najlepszych polskich wydań souvignier gris. Eleganckie, dojrzałe i zbalansowane. Pokazuje bardzo ciekawe oblicze tej odmiany.
---- DOBRE POLSKIE WINO: Euphoria M 2021, Winnica Witaj Słońce ----
2023-02-16
To niezwykle przyjemne wydanie muscarisa – charakterne i pełne aromatów odmianowych, ale nie odurzające przesadnie zapachami.
---- DOBRE POLSKIE WINO ---- Regent 2017, Winnica Pałac Mierzęcin
2023-02-09
To wino potwierdza potencjał dobrze zrobionych regentów. Po pięciu latach nabrał już bardzo przyjemnych, eleganckich, dojrzałych aromatów. Jego owocowość przyjemnie ewoluuje w kierunku dżemowym i konfiturowym, ale kwasowość pozostaje żywa i relatywnie wysoka, co daje temu winu potencjał do dalszego leżakowania i pozwala przypuszczać, że jeszcze przez kilka lat będzie przyjemnie zaskakiwać swoimi kolejnymi, coraz dojrzalszymi obliczami.